宮城と岩手の地酒を通販|宮城の地酒本舗

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 鼎陽 徳用松前漬 500g (冷凍品)|定番の醤油やトロミ液を一切使用せず、素材そのものの味わいを活かした塩分ひかえめの松前漬※クール便

鼎陽 徳用松前漬 500g (冷凍品)|定番の醤油やトロミ液を一切使用せず、素材そのものの味わいを活かした塩分ひかえめの松前漬※クール便

販売価格 1,480円(税込1,598円)





気仙沼ホテル観洋料理長の監修 定番の味付け方法である醤油を使用せず、素材本来の旨みや塩み、粘りけをいかした業務用松前漬です

  • ・幅広いニーズに対応可能なお徳用サイズの松前漬です◎

  • ・通販限定!気仙沼ホテル観洋料理長が監修した商品です

  • ・子供から高齢の方まで誰でも安心して食べられる松前漬です

  • ・噛む力を鍛え、噛む回数を増やしたい方におすすめです







業務用500gで飲食店/旅館/ホテル/給食/配食/介護施設に!


気仙沼ホテル料理長監修 業務用500gのお得な松前漬 幅広いニーズに対応できる商品です


1.ボリュームたっぷり500g!お徳用サイズを安価でお届けしています


当商品は増粘剤(トロミ)で重量増しをしておりません。そのため、500g分たっぷりの松前漬を味わっていただくことができます。



2.あと一品おかずがほしい!ときなどにお役立ち


飲食店/旅館/ホテル/給食/配食/弁当屋/介護施設/おかず便など幅広いサービスにご活用いただけます。


こんな時に徳用松前漬があると便利です!




  • あともう一品おかずがほしい!ふやしたいときに便利なお徳用松前漬です


  • 箸休めや副菜、小鉢にもう一品!鼎陽のお徳用松前漬で一汁三菜に


  • ちょっとしたつまみやおかずとして便利な松前漬です 定番の醤油を使用しない塩分ひかえめが体に嬉しい


  • ホテルや旅館、介護施設や給食など幅広いニーズに対応可能な業務用サイズの松前漬です




海産物を手軽に食べたい/副菜にもう一品増やしたい/スーパーなどで売っている松前漬では物足りない/塩分ひかえめだけれど美味しい松前漬が食べたいなど様々なニーズにお応えします!




3.素材本来の旨みや塩み、粘りを活かした製法


他社で市販されている松前漬は量販店向けのチルド流通品のため、添加物(保存料/増粘剤/着色料/保水剤/甘味料/酸化防止剤など)が多く含まれています。

当商品は前者とは違い、贈粘剤(トロミ)などを使用せず、素材本来の旨みや塩み、粘りを活かす製法をとっております。また、定番の味付けである醤油を使用せず、素材の風味で塩みもとっております。



4.気仙沼ホテル観洋料理長が監修した商品


気仙沼ホテル観洋は、宮城県気仙沼市随一の宿泊施設です。漁港直送されたふかひれ料理、殻付きウニ、あわび、サンマ、ぶりなど季節折々の豊かな三陸の海の幸が楽しめます。

また、気仙沼港を一望できる景観や気仙沼温泉も魅力のひとつとなっています。そんなホテル観洋料理長から依頼をうけたことが、商品開発のきっかけです。








定番の味付けである醤油を使用せず、素材の風味で塩みを表現


塩分をひかえたい方やお子様からご年配の方まで美味しくご賞味いただけます

  • ・素材本来の旨みを活かすため、あえて定番の醤油を利用せず、素材独自の塩みを活かしています。

  • ・噛みしめた瞬間、口の中に凝縮された素材の旨みが広がります。しょっぱすぎず程よい塩みは塩分をおさえたい方にもおすすめです。

  • ・増粘剤(トロミ)を使用せず、昆布本来の粘りをみりんでひきだしています。

  • ・肉厚で噛み応えのあるスルメイカと粘りけが強く歯ごたえのよい昆布。醤油を使わずシンプルな素材だけでつくられた味わい深い松前漬です。





素材本来の旨みや塩み、粘りを最大限に活かしました!


歯ごたえのある昆布と噛み応えのあるスルメイカ 2つの食材が絶妙に噛み合った旨い松前漬です

  • ・北海道産の粘りけが強く歯ごたえのよい昆布と肉厚で噛み応えのある昆布を使用

  • ・他社商品が使用している増粘剤(トロミ)や保存料、着色料などを使用しておりません※詳細は商品詳細をご覧下さい

  • ・年々衰えていく噛む力や減っていく噛む回数を増やすために、最適な素材(昆布とスルメ)
     がふくまれています。

  • ・子供でも噛みきれる素材の堅さとシャキシャキとした食感は小さなうちから噛む力と回数を鍛える食品として最適です。





噛む力を鍛えたい!噛む回数を増やしたい方におすすめです


噛む力と回数を鍛える食材がはいった業務用松前漬 醤油を使用していないから塩分ひかえめでしょっぱくない 鼎陽

  • ・徳用松前漬には噛み応えのあるスルメ、歯ごたえのある昆布、食物繊維が含まれている人参など、噛み応えのある食材で構成されています。

  • ・スルメや人参は食べやすいサイズにカットされています。また、昆布自体も包丁で簡単にカットできますので、小さくしてお召し上がりになられることも可能です。

  • ・老化や加齢は噛む力の衰えにも影響します。当商品を美味しく食べて噛む力と回数を鍛えてみませんか?

  • ・一口で30回以上噛む習慣を小さい頃から養ってみませんか?昆布のシャキシャキとした食感とスルメのコリコリ感はお子様でも楽しんでいただけるはずです。





徳用松前漬を美味しく食べられる簡単レシピです



松前漬ごはん(材料:ごはん一膳/松前漬適量/柚子少々)




松前漬ごはん 松前漬でごはんがすすむ 美味しさを実感できる一品です


作り方(1人前)


お椀によそったごはんの上に適量の松前漬と柚子を少々のせれば出来上がりです。







松前漬卵焼き (材料:卵2個/松前漬適量/塩少々)




松前漬卵焼き 松前漬のシャキシャキとした食感が癖になる一品です


作り方(1人前)


細かく松前漬をみじん切りにし、卵とかき混ぜます。混ぜた物を焼き上げれば出来上がりです。







松前漬いなり(材料:いなり寿司の皮2〜3枚/松前漬適量/ごはん一膳)




松前漬いなり寿司 松前漬の味が染みこんだご飯とシャキシャキとした食感が癖になる一品です


作り方(1人前)


細かく松前漬をみじん切りにし、ごはんと混ぜ合わせます。混ぜた物をいなり寿司の皮に包めば出来上がりです。









お客様の声



スーパーの物より美味しかったです。また購入する予定です! 栃木県U様


近所のスーパーの松前漬はちょっとお高いものでもイマイチだったのですが、この松前漬はとても美味しかったです。お徳用サイズなところも嬉しいポイント!


海藻嫌いの子供も喜んで食べてくれました! 青森県S様


海藻嫌いのうちの子ですが、この松前漬だけは嫌がらずに食べてくれます。昆布のシャキシャキとした食感が気にいったみたいです(^^)


時短のために購入。お客様にも好評です。 宮城県I様


ランチメニューの副菜候補として購入してみました。試しにメニューとして提供してみたところ、美味しいという声をお客様から頂きました。今度はまとめ買いするつもりです。







基本情報・スペック




定番の醤油とトロミ液を使用していない500gにたっぷり松前漬がはいっています


味醂で昆布のねばりをいかした松前漬です ほどよい粘りとシャキシャキとした食感が癖になります































  



  



サイズ 縦250mm×横180mm×厚み、約10mm
原材料 昆布,スルメ,味醂,砂糖,醤油,酒,人参,かつおぶし粉末,かつおエキス,L-グルタミン酸ナトリウム
5’-リボ抜くレオタイドナトリウム,唐辛子※原材料の一部に小麦,大豆を含む
容量 500g
賞味期限 冷凍10ヶ月
保存方法 冷凍(-18℃以下)
ギフト対応 ギフト包装・熨斗紙
配送方法 宅配便 12:00迄のご注文で即日発送
同梱 商品によって温度帯が異なります。「同梱付加」記載がある商品は2個口
の発送となります。
製造者 有限会社鼎陽 宮城県気仙沼市岩月台ノ沢111-15




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地方 通常便 クール便
状態 常温 冷凍/冷蔵
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北海道・関西 1,020円 1,320円
中国 1,080円 1,380円
四国 1,080円 1,380円
九州 1,210円 1,510円
沖縄 2,460円 2,760円
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いつもご愛顧いただき、ありがとうございます。宮城の地酒本舗・店長の鈴木です。全国的に見てみますと、宮城県の地酒は知名度が低く、浦霞や一ノ蔵しか知らない方たちもいまだ多くいらっしゃいます。気仙沼の知られざる銘酒〜蒼天伝(男山本店)や水鳥記(角星)をはじめ、澤乃泉(登米)、真鶴・わしが國(加美)、栗駒山(栗原)といった宮城の蔵元から、南部美人(二戸)や関山(一関)、酔仙酒造(陸前高田)、あさ開(盛岡)をはじめとした岩手の地酒も販売しております。併せてギフトや酒の肴、海産物も取り揃えておりますので、是非とも御用命の程、宜しくお願い致します。

店長 鈴木 朋之